Салат “Мимоза”
На 4 порции:
- 3 вареных яйца;
- банка консервированного лосося;
- сливочное масло;
- 2 луковицы;
- майонез;
- яблоко.
Архив за November 2007
Грибы по-строгановски
На 4 порции:
- четыре луковицы;
- чайная ложка сухого базилика;
- четыре столовые ложки сметаны;
- 450 грамм мелких шампиньонов;
- чайная ложка сухой смеситрав;
- 60 грамм сливочного масла;
- четыре веточки сельдерея;
- 300 мл овощного бульона;
- молотый черный перец;
- зелень петрушки;
- 20 грамм муки;
- базилик;
- соль.
Золотая курочка
На 4 порции:
- курица;
- долька чеснока;
- горчица;
- перец;
- соль.
Завтрак грибной с креветками
На 4 порции:
- 500 грамм креветок;
- 300 грамм свежих шампиньонов;
- столовая ложка сметаны;
- два зубчика чеснока.
Лосось в лимонном маринаде
На 4 порции:
- 1 кг филе лосося.
Для маринада:
- средняя луковица;
- 10 горошин черного перца;
- стакан растительного масла;
- 4 веточки петрушки;
- веточка базилика;
- 4 веточки укропа;
- 40 мл коньяка;
- лимон.