На 4 порции:
- 500 г цветной капусты или брокколи;
- 4 крупные сваренные и очищенные креветки;
- ст. ложка сливочного масла;
- один литр овощного бульона;
- немного лимонного сока;
- тертый мускатный орех;
- молотый черный перец;
- 2 веточки петрушки;
- зубчик чеснока;
- 200 мл сливок;
- луковица;
- соль.
- ломтик лосося;
- три столовые ложки рыбного бульона;
- чайная ложка соевого соуса;
- два яйца.
На 4 порции:
- кочан салата;
- 2 зубчика чеснока;
- 250 г филе сельди (анчоусов);
- пакетик готовой заправки для салата с ароматом чеснока;
- 2 ст. ложки сливочного масла;
- 2 кусочка хлеба для тостов;
- 20 г тертого твердого сыра;
- 50 г майонеза;
- 50 г сметаны.
- 200 мл сухого красного вина;
- 300 мл свежесваренного кофе;
- шесть кусочков сахара;
- 50 мл коньяка;
- апельсин.
На 4 порции:
- 250 г зеленого салата;
- молотый черный перец;
- 200 г брынзы или сыра фета;
- 2 ст. ложки белого винного уксуса;
- 5 ст. ложек растительного масла;
- 1/2 ч. ложки горчицы;
- 300 г помидоров;
- щепотка сахара;
- луковица;
- соль.