На 4 порции:

- 1 кг вырезки телятины;
- 3 помидора;
- 200 г сыра;
- 2 лимона;
- сало.

Возьмите продолговатый большой кусок мяса и разрежьте его (не до конца) на порционные куски шириной 1,5- см. В каждый “разрез” уложите кружочек помидора, кусочек сала, кружочек лимона и кусочек сыра.

Этот кусок мяса обмотайте ниткой (чтобы мясо не развалилось) и поместите в духовку.

В одной порции — 4,8 у. е.

загрузка...
27 Feb 2008 Блюда из мяса, Блюда до 10-ти баллов