На 4 порции:

- банка ананасов (300 грам);
- 400 грамм куриной грудки;
- две столовые ложки рубленой зелени;
- столовая ложка растительного масла;
- два стручка красного сладкого перца;
- три столовые ложки уксуса;
- пучок зеленого лука;
- 300 мл йогурта;
- кочан салата.

Мясо вымываешь, обсушиваешь и обжариваешь в сковороде в разогретом масле по восемь минут с каждой стороны.

Салат очищаешь, вымываешь, листья отряхиваешь от капель и разрываешь на небольшие кусочки. Сладкий перец и зеленый лук вымываешь, очищаешь и нарезаешь соответственно полосками и колечками. Кусочки ананаса откидываешь на дуршлаг, даешь обтечь. Ананасовый сок сливаешь в отдельную посуду.

Смешиваешь в глубокой миске йогурт, сок, уксус, зелень, соль и молотый черный перец. Добавляешь все ингредиенты и аккуратно перемешиваешь. Обжаренное куриное филе вынимаешь из сковороды, солишь и перчишь, нарезаешь наискосок кусочками и подаешь вместе с салатом.

В одной порции - 10 у. е.

загрузка...
18 Sep 2008 Блюда до 10-ти баллов, Салаты и закуски